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マサヒロ 正広 ステンレス和包丁 柳刃 200mm 10612

2046円

マサヒロ 正広 ステンレス和包丁 柳刃 200mm 10612

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」を受賞しています。

刃渡り:約200mm
板 厚:約2.5mm
重 量:約110g
刃 材:ステンレス鋼(MSB−26)
硬 度:HRc 58〜59
材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
口金: なし
中子形状: 半中背通し
柄 材:積層強化木(抗菌剤含有)
包 装:化粧箱入り
生産国:日本

【正広】
岐阜県関市にある創業70年以上の老舗包丁専門メーカー。
国内はもちろん、海外の料理人達からも高い評価を得ています。
切れ味が抜群なのは当たり前ですが、流行に流されず
落ち着いたデザインは長く愛用していただける一品になると思います。

マサヒロ 正広 ステンレス和包丁 柳刃 200mm 10612

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